Rubi da Serra, de Isleyde Cakes é eleito o prato que representa o 4º Festival do Morango

Brejo da Madre de Deus conheceu, neste domingo (20), o grande vencedor do 2º Circuito Gastronômico do Festival do Morango. A final da competição aconteceu na Praça do Bom Conselho, em Brejo Sede, e reuniu os três estabelecimentos classificados para a última etapa, além de chefs convidados para compor o júri e o público que acompanhou de perto a disputa.

Na final, os participantes prepararam seus pratos ao vivo, apresentando ao público diferentes formas de utilizar o morango na gastronomia. Disputaram o título o Mix Açaí, com o Éclair de Morango; a Pizzaria Seu Horácio, com a Pizza Realeza do Brejo; e a Isleyde Cakes, com o Rubi da Serra.

Além de acompanhar o preparo, quem esteve na Praça do Bom Conselho também teve a oportunidade de degustar as criações. Após as apresentações, os pratos foram avaliados pelo corpo de jurados, formado por chefs convidados, que atribuíram as pontuações de acordo com os critérios definidos para a competição.

Ao final, o resultado consagrou o Rubi da Serra, da Isleyde Cakes, como grande vencedor da segunda edição do Circuito Gastronômico. A classificação ficou da seguinte forma:

1º lugar – Isleyde Cakes | Rubi da Serra

 2º lugar – Pizzaria Seu Horácio | Pizza Realeza do Brejo

 3º lugar – Mix Açaí | Éclair de Morango

Para a organização do Festival, a competição representa uma forma de valorizar não apenas o morango produzido no município, mas também os empreendedores e profissionais que fazem parte da gastronomia local.